Wir über uns

In Neustadts historischer Kernstadt, direkt am Marktplatz und in unmittelbarer Nähe zur Leine und zum Schloß Landestrost steht das 1729 erbaute „Alte Rathaus“ mit der dazugehörigen „Alten Wache“. Fast 300 Jahre beherbergte das „Alte Rathaus“ erst die Stadtverwaltung und dann das Standesamt der Stadt Neustadt am Rübenberge - aber seit jeher auch den traditionellen „Ratskeller“.

Seit April 2003 führen den Neustädter Ratskeller Andrea und Christian Nehring, die bereits 1994 im ehemaligen „Leinestübchen“ in Neustadt ihr Restaurant „Pfannenschmaus“ eröffneten.

Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten wird an sieben Tagen in der Woche in den historischen und liebevoll eingerichteten Mauern angeboten. Eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte sowie eine spezielle Karte für Kinder runden das Angebot ab. In den Sommer-
monaten lockt das Restaurant „Pfannenschmaus“ im Ratskeller mit 60 Plätzen auf der Terrasse direkt vor dem Haus. Von hier hat man einen schönen Ausblick auf die Altstadt von Neustadt, die Liebfrauenkirche, die „Alte Wache“ und freitags auf das bunte Markttreiben auf dem Marktplatz.